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オニカサゴとクロムツ、ヒラメ、そして山ウドづくし
2019年4月21日 日曜日 晴れ 
平成三十一年年四月二十一日

 借景のシデの木の深緑はますます彩りをましてえきた。
朝夕に色をましてきて面白いほど、、、。

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 二回目の上越からの魚便が着いた。
糸魚川のヒラメはOさんのお店用。
私用には能生のオニカサゴとクロムツ。
オニカサゴは流通量が少なく高級魚とされているという。
そして貴重な山ウドを沢山いただいた。

 まず今夜はOさんのお店でカルパッチョにしていただいて堪能。
半分は持ち帰って明日の夜にいただきましょう。

 十数本の山ウドを手間暇かけてお料理。
アクで手がぎしぎしになってしまいました。


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by pretty-bacchus | 2019-04-21 23:58 | ☆Daily life日々の事など | Trackback | Comments(0)
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