ベルジュラック ブラン2016と春野菜と桜エビとそら豆の土鍋炊込飯 
2017年3月16日 木曜日 曇り

 ベランダにやってきた春の花たちはしっくりと自分の場所をつくりはじめている。
寄せ植えには、
と立て札がたっていて、小さなバケツがさがっていてなんとも可愛い。

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 近くの小料理やさんにも春がやってきていて、Sさんと一緒にお招きされた。
旬の食材で綴られるお料理は目にも舌にも嬉しい初物尽くしの春の装い。
びっしりと卵を蓄えた飯蛸や香り高い桜海老、ほくほくの筍焼きなどなど。
最後の仕上げは武川の新米土鍋炊込飯で今夜は桜エビとそら豆。

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 ワインは先週フランスから船が入って、サンテグジュペリ伯爵が精魂込めて造った
シャトー・ドゥ・ティルガンのソーヴィニヨンブラン2016とパリの農業博で賞をとっている
メルローの香り高い赤2012。

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 「シャトー・ドゥ・ティルガン」はコンテス・ドゥ・フランソワ=クサヴィエ・ド・サンテグジュペリ
Francois-Xavierde Saint-Exuperyがオーナーのワイナリー。
伝説的飛行家で作家のアントワーヌ・ド・サン=テグジュペリ「星の王子様」の作者を生んだ伯爵家の一族で、
ベルジュラック地方のワインの造りのリーダーでもあり、歴史と伝統に支えられた家族が一丸となり、
フランスワイン文化を世界に発信している。

 十二世紀にまで歴史をさかのぼる八十数ヘクタールの城内で、有機栽培で葡萄や農作物がつくっていて、
一ヘクタール当たりの生産量を少なく抑えて丁寧に育てられた葡萄は手摘みされ、丁寧に醸造されて
良質のワインが造り出されている。
 
フランスのエコ有機栽培の先端をになっているこの造り手は、なんと十三年前に白ワイン用の葡萄をすべてを
抜いてしまった。土地の改良をし、新しい葡萄を植えて、化学肥料などは一才使わない葡萄造りに励み、
それから八年後にその成果が実り、2011年がファーストヴィンテージ。
2016年は六回目のヴィンテージとなり、ロバートパーカー氏も絶賛している新星ベルジュラック ブラン。
生産量がすくないので、日本には240本しか入ってこないので、昔からのティルガンファンの
ほんの十数人だけの喉を潤すだけ!

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 少し遅くにとても素敵な女性のお一人さんがいらして賑やかになった。
このお店は一流のお料理をだすが、九時過ぎはバータイムになって季節の味を楽しみながらお酒を飲めるので
常連さんが通われるという。
ソムリエの資格をもつオーナー板長さんと、日本酒の利き酒士の女将との会話もまたご馳走なのだろう。

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(イイ飲みっぷりですね〜〜! カウンターにおかれたワインをマクロで撮っていて、
そのままカメラを左にふってカシャッ〜〜〜!)

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(最後はご相伴で一緒に試飲をおねがいして、初ヴィンテージで乾杯!、、、、ありがとうございました!)

 春の宵を満喫してお店の十段の階段を上ったところの低い段差に足をとられたようで、
目の前の太いコンクリートの電信柱に激突、その勢いで後ろに倒れて仰向けに。
少し坂になっている路上にしばし横になってしまい唖然!
頭はうたなかったようだが、額にこぶができたよう、、、。


# by pretty-bacchus | 2017-03-16 23:58 | ♥Wine & Dineワイン&食事 | Trackback | Comments(4)

花たちよありがとう!
2017年3月15日 水曜日 曇り 寒い一日

 寒い一日だった。
ちょっとばたばたして一日が終わってしまった。

 ガラスごしのベランダに彩りが仲間入りして嬉しい。
花たちよありがとう!

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# by pretty-bacchus | 2017-03-15 23:59 | ◐Nature空,海,夕陽,緑花,鳥蝶 | Trackback | Comments(2)

寒い午後に悲しい知らせが着きました
2017年3月14日 火曜日 小雨のち曇り

 寒い一日だった。
北の国ではまた雪がやってきているという。シカゴ、ニューヨークでも大雪とか。

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 下の弟の奥さんが亡くなった。五十九歳だった。
二年前に胃がんの手術をした後、元気になったのだが去年に再発。
今年になって何度かの危機を乗り越えていた。

 一昨日元気な話していたというのに、ガンの最後はこんなふうなのだという。
遠くにいたので長い間会っていないが、最後にあったのは十年前のお正月であった。
二人の娘は大学一年生と四年生。
お母さんに最後にあえたのは下の子の和奈ちゃんだったようで、ゆみこちゃんはまにあわなかったよう。
“パパ怖いよう〜〜怖いよう〜〜”と電話口で泣いていたと話す弟の声も声になっていなかった。
心から冥福を祈ろう。

 (ブログに残っている十二年前の写真があった。
イタリアに出発する私を空港で母と一緒に送ってくれたときのスナップ)

http://keico.exblog.jp/2324633/
2005.10.15
新しきことの初めの秋きたり(母に送られて出発)

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 ベランダにやってきた春の花も寒そうな一日だった。
ガラス越しにいろいろ考えて、、、、の午後。

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# by pretty-bacchus | 2017-03-14 23:58 | ♥Person父母,師友人,人生の宝物 | Trackback | Comments(2)

曇りの日にもベランダが明るくなりましたね
2017年3月13日 月曜日 曇り

 太陽の少ない一日だった。
北の国ではまた雪がやってきているというし、シカゴでも大雪とか。

 こんな陽気にやってきてくれた春の花たちは、この都心の小さな借景の木々をバックのベランダに
だんだんなれてくるだろう、、、。
借景の木々の枝も春の気配で明るくなっている、、、。
ガラス越しににも、そんな<春>を楽しみたいね、、、、、。

 弟のことでいろいろおきていて、ちょっとバタバタしそうな今週の感じ。
頼りになる姉でありたいと切に思って。

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(寄せ植えのお花の名前は薄紫のエレモフィラ・ベニア、宿根メネフィア、紫の丸い
スカビオサブルーバルーン、ブルースポットライト)
(Bienvenusと小さな木札がかわいい!)

# by pretty-bacchus | 2017-03-13 23:59 | ◐Nature空,海,夕陽,緑花,鳥蝶 | Trackback | Comments(2)

ベランダに春のお花がやってきました
2017年3月12日 日曜日 晴れ

 啓蟄もなかばで少し温かくなってベランダに彩りをそえたくなった。
数日前の「サカタのタネっと」のメルマガで可愛い<春色寄せ植え 鉢色>があったので注文しておいた。
ピンクと黄色のミニバラと黄金色のエニシダも、、、、。
五千円以上になると送料がサーヴィスになるので、小さなアブチロン チロリアンランプを追加。
(エニシダ一鉢は明日ふくさんにおとどけしましょう、、、)

 夕方になってようやく太陽が雲に隠れ始めたので、小一時間をベランダにでて土いじり。
枯れた朝顔は宿根の一鉢を残して退去。大きな鉢に土を足して鉢カバー代わりにして寄せ植えの鉢をおき、
あとは鉢をはずしてそれぞての鉢に移してそっと水やり。

こういう時間ってとってもいいな。
大きなお庭に何百鉢もお世話している昔の友人がいるが、毎日どんなにか大変なことか!
でも楽しいのででょうね、、、。

 春の午後をじっとりと汗をかくのもいいものでした。

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(寄せ植えのお花の名前は薄紫のエレモフィラ・ベニア、宿根メネフィア、紫の丸い
スカビオサブルーバルーン、ブルースポットライト)
(Bienvenusと小さな木札がかわいい!)

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(赤いバラと黄色い薔薇は、四季咲き中大輪薔薇ローズフォーエバーとサニービーチ)a0031363_17122744.jpg

a0031363_1717555.jpg(アブチロン チロリアンランプ)

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 (いままでのゼラニウムとガーデンシクラメンも元気です)
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 日の出入・月の出入 (東京)
  日の出 05時56分  : 日の入 17時46分
  月の出 17時26分  : 月の入 05時39分
# by pretty-bacchus | 2017-03-12 23:58 | ◐Nature空,海,夕陽,緑花,鳥蝶 | Trackback | Comments(4)

東日本巨大地震の六年目の日に悲喜こもごもの思いを込めて
2017年3月11日 土曜日 晴れ 

 青空に白い雲がきれいな朝だった。

今日は、六年前に東日本大震災が起きた日。
まだ千人以上の行方不明者がいるというし、多くの問題がのこっているという。
午後2時46分に黙祷。

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(土手の桜の芽を出し始めて、、、、)

 その日は乳癌手術から生還して十八日しかたっておらず、
東京で地震に巻き込まれた九十歳をすぎた母を助けに行かれずに、
母は三越のソファーで一晩を送った日だった。
この日前後のブログを見るとお見舞いにいただいたバラの花などが多いのはアイロニーだ!

http://keico.exblog.jp/12257860/
平成23年3月11日(金)
東北地方太平洋沖地震は史上最大のマグニチュード8.8

http://keico.exblog.jp/12262979/
2011年3月11日 金曜日
東北地方太平洋沖地震>>東日本巨大地震の日に

http://keico.exblog.jp/12267950/
2011年3月12日 土曜日 晴
東北地方太平洋沖地震>>東日本巨大地震の翌日に
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http://keico.exblog.jp/12272557/
2011年3月14日 月曜日 曇り
M9.0世界最大級の東北関東大震災は四日目に

http://keico.exblog.jp/12277124/
2011年3月15日 火曜日 曇り
東北関東大震災は千年に一度の大惨事

http://keico.exblog.jp/12280929/
平成23年3月16日(水) 晴れたり曇ったり
東日本大地震から六日目、手術から二十三日目

http://keico.exblog.jp/23694855/
平成29年3月1日(水)  2017年3月1日 曇り後晴れ
東京の桜開花は三月二十二日、満開は三十一日だそう

 そして桜好きの私に素敵な贈り物が届いた。
イタリアのスプマンテのロゼ。金色の桜の花びらがきれいな桜色の箱がなんとも可愛い!
いくつもの賞をとった発泡酒のようで、さてどなたとどこで杯をあげましょうかね〜〜〜〜。

 東京の桜の開花は22日にようで、その日はどこを予約しましょうか、、、、フレンチ、イタリアン、
和食、あるいは? 
最近は持ち込みオーケーのお店が増えたので楽しみです。

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 そして、熊本のアサリのカラは?

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# by pretty-bacchus | 2017-03-11 23:59 | ♡Daily life日々の事など | Trackback | Comments(2)

八年前の水谷八重子さんの裾野市での舞台を思い出して
2017年3月10日 金曜日 晴れ 

 今日と明日に富士の裾野では、水谷八重子さんの歌の催しが行われている。

裾野市民文化センター大ホールでの<石井好子先生を偲ぶコンサート前夜祭>と石井好子メモリアル音楽祭

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http://yaekomizutani.com/songs/index.html
八重子さんのHPより

 裾野市民文化センター大ホールにお供してから、もうあれから八年もたったのかと思うと感無量。
デジタルカメラにようやく慣れ始めた頃に、大きな劇場で歌う八重子さんを撮らせていただいたことがあった。
機種はNikon D90 Nikon D300の二台体制。
一応三脚は使ったが、カメラもレンズもぶっつけ本番でISOも絞りも自己流。
そのうえ欲張って慣れないこのカメラで動画でも撮っていたのだからまあよくやりましたね、、、って、
今さらながらに妙に嬉しい。

 といっても今ならどうするのかしら?
フジX-T2の消音で撮って、さて動画はどうするのだろう、、、。
突然にやってくるかもしれない撮影のチャンスとために、少し準備をしておくのも良いかもしれないが
重くて高い機材はすでには無理になっているし、、、、さてさて。

でも桜の前に新しい機種が欲しいな〜〜〜と悩んでしまう。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
http://keico.exblog.jp/8065850/
2009年3月14日 土曜日 雨のち曇り夕方晴れ
嵐が去って雪の富士山が輝いた、水谷八重子さんの裾野公演

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(pm4:40 雪の富士山と電信柱、これぞ日本の富士山だ?! 70mm>>110mmで)

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(手持ちで、霞んでいる霊峰は白墨絵の世界、、、、300mm>480mm)

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(リハーサルの時に多重でおあそび、、)


http://keico.exblog.jp/8072393/
2009年3月15日 日曜日 晴れ
新派の大女優水谷八重子さん、シャンソンを唄う。

裾野市民文化センターの裏口から入ったところにある楽屋から、脇を通り表玄関を横切り、
階段を上がり会場の最後尾への往復を何度か繰り返したのだから、、、
それも三台のカメラとレンズ、そして慣れない三脚、
この全部を、現状チェック、リハーサル、本番とその度に抱えてフウフウ言いながらなん往復したのだから、、、
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  (少しトリミングをして、、、)


090314水谷八重子のラストダンス@裾野市民ホールにて
(最初は真っ暗ですが、最後の方に映像と八重子さんの語りがあります)

090314水谷八重子のシャンソン、人生は過ぎゆく
  (最後は、愛の賛歌へ移ります)

# by pretty-bacchus | 2017-03-10 23:59 | ♬Theaterオペラ演劇スポーツ | Trackback | Comments(2)

春の訪れには蛤と揚フキノトウの土鍋飯をいただいて
2017年3月9日 木曜日 晴れ

 今日もきれいな青空! 嬉しい!
借景の木々はまだ芽がはっきりしないのに、もうすっかり春の感じ。
やって来る鳥たちも冬の鳥とはちょっと違って春の鳥?
ガラス越しに春の訪れを楽しめて、、、、幸せ!

 早や週の後半になってしまって少々あせっているのだが、遅遅として必要な作業は進まない。

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 一人で簡単に夕食を終えたところに、会食を終わった連れ合いから電話。
“お腹がすいたよう〜〜〜”
“会で何かを食べているのでしょう〜〜〜? 家には何にもないですよ〜〜”
“それならば、四谷ふくさんのバータイムに行ってみましょうか?

 カウンターのお席をおとりいただけて、途中で待ち合わせてタクシーワンメーターで四丁目まで直行。
この先は新宿一丁目とか二丁目とかの特殊な界隈になるようなのだが、その少し手前でとても静かな界隈。

 早いお客様がお帰りになったあとで、ゆっくりとした一時をすごさせていただいて感謝。
春野菜の天ぷらなどと炊き込みご飯をいただいて、、、、、こういうお店が近くにあってとっても幸せ。
ソムリエ出身の経歴をもつ板前のご主人と、日本酒に造形の深い女将がとりもつこのお店はなんともイイ!

 帰りはまたワンメーター>>ワンコインでかえれるのもまたよし!
ありがとうございました。

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(蛤と揚フキノトウの土鍋飯)

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a0031363_16122286.jpg(今月からオリヴェラ ルセストルのシャブリがグラスワインでもいただける!)


http://www.yotsuya-fuku.com
四谷ふく おかみのひとりごと
http://okami-kaitennikki.at.webry.info
四谷ふく おかみのひとりごと

a0031363_16113391.jpg(四谷ふくさんのHPより)
(いつもシックなお召し物で、真っ白が割烹着も美しい!)


# by pretty-bacchus | 2017-03-09 23:59 | ♡Daily life日々の事など | Trackback | Comments(2)

青い空に白い雲の一日でした。
2017年3月8日 水曜日 晴れ 零度まで下がった東京

 青い空に白い雲。
借景の庭の木々は春模様になってきて
なんとも嬉しいな、、、。
心が萎えることが多い中で、朝のこの空気の優しさはなんと救われることだろう。

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(ガラス越しに遠くの遠くに借景の木々と鳥を、、、)

 夕方にはカーテンを緋に照らして暮れていく借景に、思いを遙かに弟の家族に送った。
回復を見込めない母親に姪御たちはけなげに看病をつづけているという。
一日でもながくと祈るのみ!

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# by pretty-bacchus | 2017-03-08 23:59 | ♡Daily life日々の事など | Trackback | Comments(2)