真夏日は友と海の幸山の幸をシャブリ レ クロとモンタルチーノで
2015年5月29日 金曜日 晴れ後小雨 酒井さん

 真夏日? 暑い!
ぐったりしてすごして、夕方に久々に少しだけお洒落しておでかけ!

 Sさんご夫妻にご招待いただき、お寿司屋さんへ。
バフンウニ、隠岐の島の牡蠣、トリ貝などなど、夏の旬のすしやねた!
おつまみでいただいた後には、別のネタを握っていただいて、ここまでは白ワイン、
今夜はシャブリの最高クラスの特級のレクロの新ヴィンテージ2013。
シャブリというのではなくモンラッシェといいたいような香り豊かなコクのある白で、全員満足。

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 29ニクの日というわけではないが、最後にお肉を赤ワインでいただいて今夜の会食は完食?
赤は、珍しくも2001年のロッソ・ディ・モンタルチーノで、はんなりとしたお味が
鮪の赤身やお肉にぴったりでした。
(このラベルは、前世紀のイタリアのモダンアーティストで3C といわれた一人の
サンドロ・キーアSandro Chiaが描いています)

 石の博物館もお持ちの彼らとの話題も豊富で実に愉しい。また若い方をそだてようの会もなさっていて、
先月は地元の中学校で、道場さんに日本料理を教えていただき、和食をいただくお作法を小笠原流の
若宗匠が教えるという、なんとも素敵なヴォランティアをなさったばかり。
(こういう方がもっとふえると良いのに、、、、)

 ほんとうにリラックスして飲み食べ話したヒトトキでした。
お店のおやじ秀さんもありがとう!

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(ご夫妻がリラックスなさって!)

http://keico.exblog.jp/19556414/
2014年3月9日 日曜日
若き後継者による<日本の伝統文化展>を観る
<<< (クリックしてみてください)
日の出 04時28分  : 日の入 18時49分
  月の出 14時32分  : 月の入 01時40分


by pretty-bacchus | 2015-05-29 23:59 | ♥Wine & Dineワイン&食事 | Trackback | Comments(0)
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